シーザーサラダ

シーザーサラダ

材料
ロメインレタス200g
シーザードレッシング50g
パルメザンチーズ40g
~シーザードレッング~
にんにく10g
アンチョビ10g
マスタード10g
リンゴ酢大さじ1
オリーブ油大さじ4
胡椒少々
マヨネーズ100g
作り方

①  食べやすい大きさにロメインレタスを切り、水に放してパリッとさせたらボールに入れ、シーザードレッシングとパルメザンチーズで和えます。

健康ポイント

白菜の形をしたロメインレタスは普通のレタスに比べて栄養価が2倍。食物繊維も多く含まれていますから、お腹をととのえる野菜としてもおすすめ。シャキシャキとした食感を楽しむことができるレタスです。