① 　フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、1cm幅にカットしたベーコンを入れて炒める

②　白菜も1～2cm幅にカットし①に加え、塩を2つまみ入れ炒める

③ 柔らかくなってきたら生クリームを入れ、更に火にかけて生クリームを少し煮詰める

④ 味を調えて完成

にんにくに含まれる「アリシン」とよばれる抗酸化成分は疲れたときのパワーの源となる成分です。アリシンは空気に触れると酸化しやすいため、油と一緒に調理することで、直接空気に触れることが少なくなるため、おすすめです。 このまま一品としても美味しいですが、パスタソースとしてもおすすめです ！