① 洗った新じゃがいもを皮付きのまま5mm幅にスライス

② フライパンにオリーブオイルを大さじ３入れ、スライスした新じゃがいも、にんにく、ローズマリーもあれば一緒に入れ、中火～弱火の間で綺麗に焼き色がつくようゆっくり焼いていく

③　お好みの量の塩で味付け。少ししっかり目の味付けがおすすめです

④　お皿に盛り付け、黒胡椒や粉チーズをお好みで振りかける

じゃがいものビタミンCは加熱をしても壊れにくいという性質があります。特に新じゃがは通常のじゃがいもよりもビタミンCが豊富に含まれています。 新じゃがいも特有の爽やかな香りと甘味を楽しめます。お子様のおやつにも最適。ビール片手におつまみとして作るのもおすすめです！