レタスチャーハン

レタスチャーハン

材料
カニかま100g
生姜5g
レタス150g
3個
ご飯お茶碗2杯
コンソメ小さじ1/2
小さじ1
胡椒少々
作り方

①  カニかまはほぐしておきます。生姜はみじん切り、レタスは細切りにします。

②  フライパンにゴマ油を熱し、卵を半熟状態にして、一度取り出します。

③ 必要であれば油を足して生姜を炒め、香りが立ったら①を炒めます。

④  油が回ったらご飯と②の卵を入れて切るように混ぜ、調味料で味を整えます。

健康ポイント

白菜の形をしたロメインレタスは普通のレタスに比べて栄養価が2倍。食物繊維も多く含まれていますから、お腹をととのえる野菜としてもおすすめ。シャキシャキとした食感を楽しむことができるレタスです。