
とろろ入り手作りがんもどき
材料
山芋 | 30g |
豆腐 | 200g |
片栗粉 | 15g |
豆ひじき煮(惣菜) | 80g |
卵 | 20g |
作り方
① 豆腐はしっかり水を切っておく(1時間ほど)
② 豆腐は細かく潰して全て材料を混ぜ合わせる
③ 50gずつ丸めてまとめ、180℃の油で色がつくまで揚げる
健康ポイント
豆ひじきは、ビタミンとミネラルを多くふくみ、栄養バランスがとれたがんもとなります。山芋を加えることでふっくらとした食感をお楽しみください。
山芋 | 30g |
豆腐 | 200g |
片栗粉 | 15g |
豆ひじき煮(惣菜) | 80g |
卵 | 20g |
① 豆腐はしっかり水を切っておく(1時間ほど)
② 豆腐は細かく潰して全て材料を混ぜ合わせる
③ 50gずつ丸めてまとめ、180℃の油で色がつくまで揚げる
豆ひじきは、ビタミンとミネラルを多くふくみ、栄養バランスがとれたがんもとなります。山芋を加えることでふっくらとした食感をお楽しみください。