① 豆腐はしっかり水を切っておく（1時間ほど）

② 豆腐は細かく潰して全て材料を混ぜ合わせる

③ 50gずつ丸めてまとめ、180℃の油で色がつくまで揚げる

豆ひじきは、ビタミンとミネラルを多くふくみ、栄養バランスがとれたがんもとなります。山芋を加えることでふっくらとした食感をお楽しみください。