とろろ入り手作りがんもどき

とろろ入り手作りがんもどき

材料
山芋30g
豆腐200g
片栗粉15g
豆ひじき煮(惣菜)80g
20g
作り方

① 豆腐はしっかり水を切っておく(1時間ほど)

② 豆腐は細かく潰して全て材料を混ぜ合わせる

③ 50gずつ丸めてまとめ、180℃の油で色がつくまで揚げる

健康ポイント

豆ひじきは、ビタミンとミネラルを多くふくみ、栄養バランスがとれたがんもとなります。山芋を加えることでふっくらとした食感をお楽しみください。