① 豆苗とエノキは食べやすい大きさに切り、レンジ用加熱容器に入れ600wで1分半加熱する

② 軽く水分を絞り、調味料と合わせて完成

えのき茸、豆苗、ごまの組合せは食物繊維たっぷりの一品。お腹の調子を整えたい方におすすめです。