豆苗と豚肉のポン酢和え

豆苗と豚肉のポン酢和え

材料
豆苗1パック
豚肉バラスライス100g
ポン酢適量
ごま油適量
作り方

① 豆苗と豚バラ(3cm幅程度にカット)はレンジ対応の加熱容器に入れる

② 電子レンジ600wで1分30秒加熱する

③ 軽く水分を切り、ポン酢とごま油で和える

健康ポイント

豆苗はビタミンKをはじめカロテン、ビタミンCとアンチエイジングにはおすすめの栄養が入った野菜です。たんぱく質と一緒に組み合わせることでより効果が期待できます。