
じゃがいもと白身魚のホットサラダ
材料
じゃがいも(中) | 1個 |
タラ | 2切 |
玉葱 | 1/4個 |
スナップえんどう | 2枚 |
水 | 300cc |
コンソメ | 1/2個 |
淡口醤油 | 小さじ1/2 |
作り方
① じゃがいもは乱切り、タラは1切を4等分、玉葱はくし切りにします。スナップえんどうは筋を取り、ゆででから斜め半分に切ります。
② 鍋に①のじゃがいも、玉葱、水、コンソメを入れて煮ます。
③ じゃがいもが軟らかくなったら、①のタラ、淡口醤油を加えて煮ます。火を止めてから、①のスナップえんどうを加えて、サッと混ぜ合わせます。
健康ポイント
低脂肪の白身魚を使用したヘルシーなホットサラダです。