水菜とりんごの香りサラダ

水菜とりんごの香りサラダ

材料
水菜100g
セロリ10cm
りんご1/4個
くるみ大さじ1
オリーブ油大さじ1
粒マスタード小さじ1
少々
胡椒少々
作り方

① 水菜は5cm長さ、セロリは5cm長さの千切りにします。

② りんごは皮ごと5cm長さの細切り、くるみは細かく砕きます。

③ ボールにオリーブ油、粒マスタード、塩、胡椒を入れて混ぜあわせ、①と②を加えて混ぜあわせます。

健康ポイント

食物繊維が多く含まれている野菜の組み合わせの香りサラダ。シャキシャキとした食感を味わうことができます。