
レンジで水茄子の蒸しナス ピリ辛ごまだれ
材料
水茄子 | 1個 |
ごまドレッシング | |
ラー油(辛いのが苦手な方はごま油) | |
すりごま |
作り方
① 水茄子はヘタを落とし5mmほどの厚さにスライスする
② レンジ用加熱容器に入れ600wで1分加熱する
③ お皿に取り出し、ごまドレッシング、ラー油、すりごまをかけて完成
健康ポイント
水茄子は生でも食することができる野菜。時短クッキングにはおすすめの食材です。茄子は皮にナスニンといわれる機能性成分があるため、皮ごとたべることをおすすめします。
水茄子 | 1個 |
ごまドレッシング | |
ラー油(辛いのが苦手な方はごま油) | |
すりごま |
① 水茄子はヘタを落とし5mmほどの厚さにスライスする
② レンジ用加熱容器に入れ600wで1分加熱する
③ お皿に取り出し、ごまドレッシング、ラー油、すりごまをかけて完成
水茄子は生でも食することができる野菜。時短クッキングにはおすすめの食材です。茄子は皮にナスニンといわれる機能性成分があるため、皮ごとたべることをおすすめします。