
ピーマンと空心菜と豚バラ肉のバルサミコ炒め
材料
ピーマン | 2~3個 |
空心菜 | 1パック |
豚バラスライス | 50g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
バルサミコ | 大さじ2 |
にんにく | 1片 |
塩 |
作り方
① 空芯菜とピーマン、豚バラスライスは食べやすい大きさに切っておく
② フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、半割りにしたにんにくを炒める
③ 豚バラスライス、ピーマンを入れ焦げ目がつく様に炒める
④ 空芯菜を入れサッと炒めたら、バルサミコを入れ全体的に絡めて完成
健康ポイント
にんにくたっぷりの空芯菜の炒め物は、スタミナ不足の方におすすめの一品。空芯菜はビタミンやミネラルも豊富に含まれており、夏を元気に乗り切るためにおすすめです。