① 　レタスは1cm幅、ハムは5mm幅に切ります。えのき茸は3cm長さに切ります。

②　フライパンにサラダ油を入れて、①をさっと炒めます。麺を入れてソースで味付けをします。

ロメインレタスは炒めても食感が残るレタス。炒めることで、沢山のレタスを食べることができます。